游桃桃的初丁攻略 部落格

隨著家中小朋友越來越大，漸漸地到了要上幼稚園的年紀，媽媽開始要準備各種早餐來應付小小孩挑嘴

又多變的胃口，可是上班族媽媽早上時間有限...如果無法快速完成早餐可是會遲到的!!!!!!

這週末，抓緊練習做早餐，順便測試製作時間及小娃口味，瑪格麗特小餐包變形版 GO~

為了讓早餐美味又健康，先參考國健屬提供的幼兒一日飲食建議量

摘錄幼兒飲食重點：

1.兩歲月齡的兒童已經有良好的磨碎實務能力，能夠在飲食中搭配黃豆製品.新鮮水果.蔬菜及多種材質食物，另外

因為生長速率變慢，幼兒對食物興趣會降低，同樣的胃口也會下降，無法一次進食多量。多次正餐和點心符合幼

兒營養素及熱量需求，有助維持高血糖濃度以支持快速發育的腦跟神經系統。

2.幼兒的飲食營養狀況對於幼兒目前及日後的健康影響深遠，也是奠定個人一生飲食的關鍵時期，為了創造均衡

飲食環境，食物建議多選擇新鮮食材，避免攝取添加物過多的加工食品。

依照以上準則，週末早餐開始製作(約15分鐘)，這次要做的是 

瑪格麗特小餐包變形版

食材:

1.選擇含全穀物的黎麥小餐包。

2.牛番茄.羅勒及莫札瑞拉起司。

(牛番茄有豐富的茄紅素.膳食纖維及維他命C / 羅勒有多酚類具抗氧化效果 / 起司含鈣質)

3.鳳梨檸檬果醬(可自製)。

製作超簡單:

1.黎麥小餐包十字形對切，於每個切口放入切片的牛番茄.羅勒及莫札瑞拉起司(鹹食) / 在切口處抹鳳梨檸檬果

醬再夾上莫札瑞拉起司(甜食)。

(這樣大小適中方便幼兒拿取，一次就可以撕下四分之一的食物)

2.烤箱預熱150度烤10分鐘完成。

配上一杯牛奶，阿桃這天早餐吃得特別開心，可能因為新菜色有新鮮感?  成果不錯!